Ακονίστε τα μαχαίρια σας χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο που υπάρχει ήδη στην κουζίνα σας. Αν έχετε βρεθεί ποτέ με ένα μη ακονισμένο (στομωμένο) μαχαίρι, ένα σωρό υλικά να κόψετε και χωρίς ακονιστήρι στον ορίζοντα, η λύση για γρηγορότερο και ασφαλέστερο μαγείρεμα… Continue Reading
Το μαγείρεμα με κάποια μορφή υγρού είναι η πιο θεμελιώδης πτυχή της προετοιμασίας φαγητού με μια χύτρα ταχύτητας. Οι περισσότερες χύτρες ταχύτητας λειτουργούν με τη δημιουργία ατμού στο εσωτερικό του σφραγισμένου δοχείου πίεσης. Επομένως, όταν μαγειρεύετε υπό πίεση, πρέπει πάντα… Continue Reading
Το πασχαλινό τραπέζι έχει κλασικά πιάτα που φτιάχνουν όλες οι νοικοκυρές λόγω της ημέρας. Εννοείται ότι μπορείς να κάνεις την ανατροπή και να παρασκευάσεις εδέσματα της δικής σου φαντασίας. Από την άλλη, έχει ένα ενδιαφέρον να τηρείς τις διατροφικές πασχαλινές… Continue Reading
Κάθε Πάσχα φτιάχνουμε το παραδοσιακό τσουρέκι και σοκολατένια αυγά που συνήθως αγοράζουμε. Ποιο θα είναι όμως το φετινό γλυκό που θα φτιάξεις για να το προσφέρεις στους καλεσμένους σου; Μία επιλογή που δεν είναι βαριά και θα την λατρέψουν μικροί… Continue Reading
Ανακάλυψε τις συνταγές μας για υπέροχα χριστουγεννιάτικα πιάτα, όχι μόνο για τη μέρα των Χριστουγέννων, αλλά και για όλο το χειμώνα. Παρόλα αυτά, υπάρχουν μερικά πιάτα, όπως είναι η μανιταρόσουπα, ειδικά σε κρεμώδη βελουτέ εκδοχή, που αποτελούν το ιδανικό ορεκτικό… Continue Reading